Siete carnivori come me? Se almeno una volta alla settimana
vi prende una voglia inarrestabile di affondare i denti in una carne succulenta
o siete vampiri oppure siete carnivori doc come la sottoscritta!
Però tra impegni, costi e dieta non è sempre possibile
andare al ristorante e farsi un bel filetto … La mia alternativa prediletta è
un hamburger di qualità, così io e Fabio siamo sempre a caccia di posti nuovi.
Ieri sera, grazie ad un fortunato parcheggio, siamo andati a
provare Trita, una mini hamburgheria in piazza XXIV Maggio che si propone
addirittura come “ punto riferimento
qualitativo dell’hamburger a Milano”.
In effetti il localino segna molti punti a suo favore: l’ambiente
candido ispira pulizia, lo stile diner americano dei menù appesi fa subito
simpatia e la possibilità si scegliere ogni dettaglio del proprio hamburger,
dal pane al tipo di carne è qualcosa che
mi ha conquistato! Non dover ordinare qualcosa dicendo “però senza quello o al
posto di quello mi metta quell’altro” è una goduria! Finalmente posso avere l’hamburger
esattamente come voglio! Persino scegliendo la quantità di carne (200 o 250g)!
La mia fame di carne questa settimana è stata soddisfatta,
ma già pregusto le sperimentazioni future che potrò fare da Trita: hamburger di
carne kobe, formaggio caprino, salsa della casa… mmm mi viene l’acquolina in
bocca!!! Non sarà che sono una vampira? Preferisco la notte, adoro la carne,
evito l’aglio! Mmm....
Angelica
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